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2021-04

ヨッ!色男! ~[名古屋]出張ホスト/レンタル彼氏~ - 2019.08.25 Sun

晩御飯のメインディッシュは先日埼玉の帰りに飯田市で買ってきた馬刺し

DSC_8900ser.jpg

200グラムちょいあるので立派にメインディッシュを務められます

生肉でこれだけ食べるとなると、生肉が苦手な方は見ただけでオエってなりますよね(笑)

馬刺しには日本酒が合うので、今日選んだ日本酒はその名も「色男」

DSC_8898uk.jpg

フルーティな香りと甘い口当たりでとても飲みやすくつい飲みすぎちゃう、でも甘いだけじゃない、さわやかで一本芯が通ったようなコクとキレ

まるで僕のことみたい

な~んて(笑)

色男を引き立てる馬刺しの脂と旨み、そして馬刺しの旨みを引き出す色男

色男が極上霜降りの脂を上手に中和してくれるので、飽きることなく食が進みます

馬刺しだけでは単調に思えましたので、前からスーパーに行くたびに気になってたトコブシを買ってきてみました

DSC_8897khojty.jpg

子供のアワビって感じですね

たんぱく質が豊富で美肌効果も期待できるんですって

今回は和風に、お酒と白だしと醤油とみりんで煮てみました

DSC_8901.jpg

食感はまさにアワビです

歯ごたえもあって噛むほどに旨みが出てきますので、しばらく口の中にとどめておきたくなります

これは日本酒よりもビールが合うと思いました

お口いっぱいに広がった濃厚な旨みを、ほどなくしてビールでさっぱり流すのがいいかもしれません

・・そんなわけで、

さほどお酒が強くないワタクシは完食後に本日終了となりまして、

気が付けば朝の3時半

日記を書いてる次第でございます

さて・・

今週も充実した一週間にしていきましょうか

よろしくお願いいたします






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