旨いチャーハン ～[名古屋]レンタル彼氏/出張ホスト - 2020.07.04 Sat

雨っぽくなると蒸し暑さが強力になりますね

せっかく身支度を整えサラサラ状態で気分上々でいても、一歩玄関を出るとズ～ンと気持ちが重くなります（笑）

そんなときは車に乗り込んだら気合い入れの一発で、何か歌を思い切り歌います

で、元気と引き換えに声がガラガラになって、その日初めてお会いする方から風邪と疑われるというね

このご時世、下手に声がガラガラだったり咳をするとコロナの容疑がかけられるので気をつけなきゃですが


今日デートでお邪魔したお店の‥特に「牛カルビと半熟玉子の旨辛チャーハン」の絶妙な味付けに感動を覚えました



色は濃いのに味は濃くなく、甘辛さがちょうどよく、ご飯も粒が艶々で甘辛な味付けによってベタっとするかと思いきやそれはなく一粒一粒がしっかりと存在感を主張して・・

簡単に言えば僕好みの味ということです（笑）

言い方変えれば、僕の好みを研究して作ったと言ってもいいほどに僕の味覚にベストな味付け

どうやったらこの味になるんだろうどうやったらこの味になるんだろうと思いながら美味いね美味いねと食べてしまったので写真は撮り忘れました

家でも再現できそうですけど、チャーハンって案外奥が深いので難しかったりするんですよね

美味しいチャーハン巡りがしたくなりました

ご飯パラパラのチャーハンも好きですが、べったりしたチャーハンもそれはそれで好き








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